RESTAURANTE LA FOGATA
Cl. 14 Nte. #14-39, Armenia, Quindío, Colombia
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ENTRADAS
SABALETAS FRITAS
La entrada más tradicional de La Fogata
$ 45.000
CHUNCHULLA CON GUACAMOLE
Crocantes trocitos sobre base de guacamole.
$ 45.000
CHICHARRÓN A LA BURRATA
Crujiente chicharron acompañado de burrata de búfalo y puré de plátano maduro
$ 67.000
PATACONES NAPOLITANOS
Servidos con salsa napolitana y queso parmesano
$ 38.000
CHAMPIÑONES PORTOBELLO
Exquisitos asados a la brasa servidos con aderezo de cebolla sofrita y crema de leche.
$ 52.000
CHAMPIÑONES GRATINADOS
Salteados en mantequilla servidos en bechamel.
$ 47.000
CHORIZOS AHUMADOS
La Fogata X (2), Bajos en condimento, exquisitamente ahumados en horno de leña.
$ 40.000
PULPO A LA BRASA
Brazo de pulpo asado a la parrilla, acompañado con guacamole.
$ 99.000
BURRATA FOGATA
Cremoso queso mozzarella de búfala, acompañado con piña asada, pan, aceite de oliva y vinagre balsámico
$ 59.000
QUESO PAPIALPA FOGATA
Suave queso Papialpa asado a la parrilla, acompañado de piña y tomates asados, aceite de oliva y vinagre balsámico
$ 39.000
AREPITAS FRITAS
porción X (4) Acompañadas con ají y chimichurri
$ 10.000
CREMAS Y SOPAS
CREMA DE TOMATE
EXQUISITA CREMA DE TOMATES ASADOS A LA PARRILLA, UNA PREPARACIÓN ESPECIAL Y SALUDABLE
$ 40.000
CREMA DE CHAMPIÑONES
PREPARADA CON CHAMPIÑONES FRESCOS
$ 40.000
CREMA DE POLLO
Suave crema de pollo tradicional
$ 40.000
CREMA DE CAMARONES
Deliciosa preparación al estilo Fogata
$ 40.000
SOPA MEXICANA
Sedosa y espesa receta mexicana a base de tomate, con pollo, aguacate y pico de gallo.
$ 40.000
VUELVE A LA VIDA
Sopa de mariscos para volver a la vida, en reducción de tomate natural y brandy.
$ 46.000
